Czy gotowanie jest dla każdego?

images
Każdy z nas prędzej czy później staje oko w oko z gotowaniem i próbuje dać mu radę. Nieistotne jest czy jesteśmy kobietą czy mężczyzną czy ile lat mamy na karku gdyż cel jest ten sam – przygotować smaczną potrawę. Żaden to wstyd nie umieć gotować, gdyż w przeszłości zawsze ktoś to robił za nas. Mogła to być opiekuńcza mamusia, niezastąpiona małżonka czy też zakochany w kuchni mąż. Jednak gdy zostajemy sami a nie przepadamy za jedzeniem na dowóz ani za zalewaniem makaronu z przyprawami, który nie wiadomo dlaczego nazywa się zupką chińską, to pozostaje samodzielne gotowanie.

Autor: nlann
Przed przystąpieniem do tej poszerzającej horyzonty czynności, wydaje nam się, że nie ma nic trudniejszego. Ale im więcej w tym siedzimy, okazuje się, iż nie ma nic prostszego a z biegiem czasu uznamy to nawet za fajne. Nadejdą te momenty gdy podczas spotkania w grupie przyjaciół będziemy mogli dorzucić swoje 3 grosze o gotowaniu gdy akurat będzie temat sobotniego grilla na 6 osób. Czy to nie fajne uczucie na czymś się po prostu znać i dawać innym cenne rady?

Ledwie się oglądniemy a będziemy chcieli mieć swoją książkę kucharską by posiąść „tajną” wiedzę kuchni polskiej, hiszpańskiej, chińskiej, japońskiej i wielu innych. Książka kucharska czy to w formie papierowej czy cyfrowej powinna pod ręką zawsze być, gdyż nie ma co ograniczać się do kilku potraw jeśli pole do popisu jest znacznie większe i tak naprawdę nie do wyczerpania.

Warto nauczyć się przygotowywać zarówno pierogi z serem, gołąbki, sałatkę warzywną jak i wykwintne sosy do makaronu czy ostatnio lubiany chyba przez wszystkich sos czosnkowy. Sos czosnkowy który co ciekawe stał się w Polsce gigantycznym fenomenem. Dodaje się go właściwie do każdej potrawy, która nie jest na słodko. Bez wyjątku czy to kotlet schabowy, kebab czy pizza. Naprawdę zjawisko na wielką skalę, nie można się już dziwić, że np. sałatka Cezar czy pasta rybna (polecany artykuł) które w założeniu nie zawierają czosnku, mogą być nam w restauracji podane właśnie z takim sosem. Jeśli nie w potrawie to na pewno obok niej.

Pamiętajmy, że potrawy na ostro to nie wszystko co jemy. Oczywiście to są dania główne i te właściwie powinniśmy nauczyć się robić. Ale należy mieć na uwadze by nie zaniedbywać deserów i dodatków, które mogą zaspokoić nie jedno wymagające podniebienie. W gotowych przepisach łatwo wyszukamy sposoby na świeży koktajl bananowy (artykuł z poradami), pyszne ciasto z herbatnikami a nawet przekonamy się jak powstaje chałwa i jak ją wykonać domowymi sposobami. Wszystko jest uwarunkowane od naszych chęci, bo gotowych przepisów znajdziemy całą masę.

Przepisy na gotowanie to jednak nie koniec obsługi kuchni. Bo przecież w tej tematyce istotne są również inne procesy, jak np. dekorowanie. Dowiedzieć się możemy jak udekorować tort, jak wyprasować obrus, jak dobrać kieliszki, co położyć na stół jako dekorację oraz wiele innych.

Jeżeli ktoś jest zainteresowany takimi tematami to na pewno wyszuka dla siebie wygodne źródło informacji. Może to być kulinarny portal internetowy ale i wielka książka poświęcona kuchni oraz gotowaniu. Należy tylko chcieć.